Náš tuk je náš osud.., protože právě naše tučnatost je největší a dlouhodobé riziko chronických onemocnění. S nemocemi srdce, s rakovinou i s cukrovkou nekoreluje nic více než právě náš tuk.
Je potřeba vědět, že velikost naší zásobárny tělesného tuku závisí na dvou hlavních věcech: na počtu tukových buněk a na jejich velikosti.